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全球掀起綠色飲食革命
「食物里程」主張吃在地、當令的食物
減少運送食物的排碳量( 同時也減少了二氧化碳等形成全球暖化的氣體 )
也確保食物不必用藥催熟或保存
吃在地、吃當令
古有名訓
牢記
正月蔥、二月韭、三月莧、四月蕹(空心菜)、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十芹菜、十一蒜、十二白(大白菜)
的台灣諺語
保管一整年都健康
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