2008-02-18

吃在地 吃當令

全球掀起綠色飲食革命

「食物里程」主張吃在地、當令的食物

減少運送食物的排碳量( 同時也減少了二氧化碳等形成全球暖化的氣體 )

也確保食物不必用藥催熟或保存


吃在地、吃當令

古有名訓

牢記

正月蔥、二月韭、三月莧、四月蕹(空心菜)、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十芹菜、十一蒜、十二白(大白菜)

的台灣諺語

保管一整年都健康

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